Tanto o condensador quanto o evaporador são trocadores de calor. Um trocador de calor é um dispositivo que transfere calor entre dois ou mais fluidos em temperaturas diferentes, por isso é chamado de trocador de calor.
Um condensador, também conhecido como&liquidizer GG, é um permutador de calor, no qual o vapor é libertado calor e liquefeito. Num sistema de refrigeração é um permutador de calor no qual o refrigerante liberta calor para fora do sistema. O vapor superaquecido do refrigerante do compressor entra no condensador, passando o calor para o meio circundante - ar ou água - e condensando no corpo líquido. De acordo com o meio de resfriamento usado, o condensador pode ser dividido em resfriado a ar e resfriado a água.
Um evaporador é um trocador de calor também, no qual o refrigerante líquido evapora. No sistema de refrigeração, o evaporador é um equipamento de resfriamento, que pertence ao trocador de calor tipo parede. O calor do meio de resfriamento é transmitido ao refrigerante através da parede da placa tipo parede. O refrigerante evapora em baixa temperatura e leva o calor para longe do evaporador. Os evaporadores em sistemas de refrigeração podem ser divididos em tipo de resfriamento direto e tipo de resfriamento indireto de acordo com diferentes métodos de resfriamento.
Ambos resfriam o ar ou resfriam o objeto. O primeiro resfriamento rápido, pequena perda de resfriamento, estrutura compacta, usado principalmente em refrigeradores. Pequenos armazéns frigoríficos, pequenos equipamentos de refrigeração e uma variedade de unidades de ar condicionado, enquanto o último é usado em equipamentos maiores de ar condicionado e refrigeração.
O evaporador e o condensador são peças importantes do equipamento de refrigeração. Somente pela absorção / reação exotérmica dessas duas partes o equipamento de refrigeração pode funcionar normalmente.